Hinter Williams Küche

Essen ist Liebe! Meine Leidenschaft ist reif geteilt zu werden.

Eine gesunde Ernährung beginnt damit, dass man weiß, was in seinem Essen steckt. Ein Restaurantbesuch ist zwar einfach und macht Spaß, aber es geht doch nichts über ein frisch gekochtes, hausgemachtes Essen.

Ich glaube, dass gesundes Essen nicht langweilig sein muss und ein Gericht zum genießen nicht schwierig sein muss. Meine Küche vereint beides: Sie bietet leicht nachzukochende Rezepte, bei denen der Genuss im Vordergrund stehen. Bist du bereit, deine Küche in einen Spielplatz der Kreativität  zu verwandeln? In meinem Blog findest du neue Ideen, die du immer wieder kochen möchtest.

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Ich selbst habe im Kindergarten meine ersten Rezepte gelernt. Hawaii Toast und Apfelpfannkuchen. Zu dieser Zeit durfte ich bei Oma auch immer zugucken und sogar helfen. Meine Freude in der Küche zu sein wuchs seitdem immer weiter. Mit ungefähr 14 ergab es sich, dass ich zu Hause anfing für die Familie zu kochen.

Seitdem habe ich immer meine Fähigkeiten und mein Wissen ums Kochen stetig erweitert.

Meine Rezepte kommen von Oma, anderen Menschen, gefundenen Rezepten oder meiner eigenen Kreationen, weil mir die Vorgaben aus Rezepten nicht zusagten. Sowieso sehe ich Rezepte als Ideengeber und nicht als 1:1 Anleitung.
Ich koche gerne nach Nase, Zunge und Intution oder auch Gefühl wie viele es nennen würden.
Dennoch versuche ich in meinen Rezepten hier Mengenangaben zu nennen. 
 

In dem Sinne guten Hunger.